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油酱毛蟹

来源：　 作者：　 发布于2008-04-17 　 查找更多相关资讯
 
菜名：
 油酱毛蟹
主料：
 毛蟹两只、毛豆少许
配料：
 盐、味精、白糖、胡椒粉、海鲜酱、老抽、淀粉
制作方法：
  
  毛蟹杀好，切成两半洗净拍粉；将毛蟹放入六成熟的油锅中炸至半熟，加入毛豆、海鲜酱、老抽、盐、味精、糖、胡椒粉、高汤；开小火烧约10分钟，勾芡出锅。
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