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| 菜名： | 瓦块红龙鱼 |
| 主料： | 红龙鱼1条、青、红椒各1个 |
| 配料： | 葱1棵、姜15克、蒜10克、盐5克、味精2克、料酒10克、豆豉8克 |
| 制作方法： | |
| 1、红龙鱼宰杀洗净，切成瓦块形，青红椒切丁，葱切细丝，姜、蒜切末； 2、将红龙鱼放入盘中，入蒸锅蒸熟，取出； 3、青红椒、葱、姜、蒜和调味料调匀成味汁，淋在蒸好的鱼身上即可。 | |
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| 菜名： | 瓦块红龙鱼 |
| 主料： | 红龙鱼1条、青、红椒各1个 |
| 配料： | 葱1棵、姜15克、蒜10克、盐5克、味精2克、料酒10克、豆豉8克 |
| 制作方法： | |
| 1、红龙鱼宰杀洗净，切成瓦块形，青红椒切丁，葱切细丝，姜、蒜切末； 2、将红龙鱼放入盘中，入蒸锅蒸熟，取出； 3、青红椒、葱、姜、蒜和调味料调匀成味汁，淋在蒸好的鱼身上即可。 | |
