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| 菜名： | 熏鱼 |
| 主料： | 马鲛鱼1条 |
| 配料： | 葱1棵、姜10克、盐5克、味精2克、酱油8克、料酒10克、葱姜汁15克、糖6克、上汤200克 |
| 制作方法： | |
| 1、鱼宰杀洗净切段，葱择洗净切末，姜去皮切末； 2、将切好的鱼块放入碗中，调入所有调味料腌制入味；3、锅中油烧热，放入葱、姜末爆香，加入糖和上汤煮开，放入鱼，煮至收汁即可。 | |
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| 菜名： | 熏鱼 |
| 主料： | 马鲛鱼1条 |
| 配料： | 葱1棵、姜10克、盐5克、味精2克、酱油8克、料酒10克、葱姜汁15克、糖6克、上汤200克 |
| 制作方法： | |
| 1、鱼宰杀洗净切段，葱择洗净切末，姜去皮切末； 2、将切好的鱼块放入碗中，调入所有调味料腌制入味；3、锅中油烧热，放入葱、姜末爆香，加入糖和上汤煮开，放入鱼，煮至收汁即可。 | |
