海鲜美食

红焖海参的做法^{点击(20) / 评论(0)}

  用料： 浸发海参750克，虾米25克，猪五花肉500克，浸发香菇75克，带骨老鸡肉500克，甘草0.l克，姜片10克，葱条15克，精盐25克，味精5克，珠油5克，芝麻油5克，浅色酱油15克，绍酒15克，白酒10克，湿淀粉l0克，淡二汤1750克，熟猪油l50克。 制法： (l)将海...

发表于2008-04-22　查阅全文...

大葱烧海参^{点击(13) / 评论(0)}

  用料： 水发小海参1000克 ，精盐2克 ，大葱105克 ，味精3.5克 青蒜15克 ，湿淀粉10克 ，姜末5克， 鸡汤200克， 姜汁27.5克 ，糊葱油50克 ，白糖27.5克 ，植物油150克 ，酱油12.5克 （约耗75克） 绍酒15克。 制法： （l）将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水...

发表于2008-04-22　查阅全文...

芋泥海参^{点击(13) / 评论(0)}

用料： 水发海参500克（4小条），姜15克，带骨鸡300 克，葱10克，淡二汤500克，猪肚肉150克，虾米10克，湿香菇20克，甘草0.l克，绍酒10克，白酒10克，精盐10克，酱油10克，蚝油10克，生油125克， 净芋头400克，芹菜籽2克，胡椒粉0.1克，麻油3克。 制法： （l）...

发表于2008-04-21　查阅全文...

泰酱海鲜饭^{点击(40) / 评论(0)}

  菜名： 泰酱海鲜饭...

发表于2008-04-18　查阅全文...

泰式月亮虾饼^{点击(19) / 评论(0)}

  菜名： 泰式月亮虾饼...

发表于2008-04-18　查阅全文...

海蛎煎^{点击(28) / 评论(0)}

  菜名： 海蛎煎...

发表于2008-04-18　查阅全文...

赛螃蟹^{点击(15) / 评论(0)}

  菜名： 赛螃蟹...

发表于2008-04-18　查阅全文...

法国味烤鳗鱼鸡蛋卷^{点击(9) / 评论(0)}

  菜名： 法国味烤鳗鱼鸡蛋卷...

发表于2008-04-18　查阅全文...

蟹镶橙^{点击(9) / 评论(0)}

  菜名： 蟹镶橙...

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