今年，山东荣成海带丰收，价格也一路攀升。鲜海带价格每公斤0.8元至1元，淡干海带价格每公斤6.4元至6.6元，较去年上涨20%左右，创十年来最高水平。然而，业内人士认为，海带价格走高原因复杂，做强做优海带产业还要迈过许多坎。

　　海带价格创十年来新高

　　6月3日，山东省荣成市俚岛镇后疃村码头一派忙碌的景象：几十个工人穿着雨衣，围着一台大型海带加工机械流水作业，冲洗、蒸煮、拌盐……临时设立的加工点密密麻麻地散布在各个码头。工人们下海收割后，用舢板将海带运上岸，就地进行加工。在俚岛镇的大小街道，随处都可以看到一辆辆托盘车，满载着新鲜海带缓缓地驶过。大伙拿出“三夏”时抢收抢种的激情和干劲，争分夺秒地抢收和加工海带。

　　荣成市俚岛镇渔业办公室主任杨炜兴告诉笔者，今夏海带丰产，价格上涨，综合分析，高价背后的原因主要有三：

　　其一，受阴多晴少天气影响，进入市场的海带明显减少。海带收获季节最怕阴雨天，而连续一个多月来阴多晴少的天气减缓了海带收获速度。收割上来的海带，晾晒不干，就不敢下海割下一茬。

　　“我这段时间累得能脱好几层皮！”这是荣成昌荣海藻有限公司经理许建华见到笔者时说的第一句话。这位平日风风火火的女老板，脸上露出明显的疲惫。因为天气不好，周边的养殖户们就直接将刚从海里打捞的鲜海带，拉到她这里进行加工。尽管荣成的海带精深加工颇具规模，但与大量需要收获的海带相比，加工能力还是明显不足。以俚岛镇为例，全镇常住人口5万人中有3.8万人从事与海带相关的产业，有45条大型加工流水线和20条普通加工流水线投入生产，海带加工规模在当地首屈一指。但要将打捞上来的海带全部由淡干转为盐渍，加工能力还是明显不足。所以，大多数养殖户还是采取传统的淡干工艺。如此一来，进入市场的海带明显减少，甚至是供不应求，客观上抬高了海带价格。

　　其二，渔业协会全程介入，在把握市场和稳定价格上发挥作用。在进入海带收割季节之前，荣成市渔业协会、山东省海藻产业协会荣成管理处等就与当地政府一起，针对国际、国内市场需求实际，向养殖户和养殖企业及时发布信息。荣成市渔业协会还联络当地的工商、质监部门，对海带产品加工、销售单位进行突击检查。5月，因为养殖区的海带一直没法收上来，一些小养殖户私下降低了出售价格。就在养殖户与企业相互倾轧的关头，荣成市渔业协会针对生产成本和市场实际，做出规定：今年，任何养殖户生产的淡干海带要进入市场，均不得低于每公斤5.2元的保护价。但质量必须过硬，不能砸了“荣成海带”的牌子。此举既避免了海带养殖户和生产企业之间在价格上的自相残杀，又让企业家和养殖户们牢牢抱成了团。

　　其三，养殖加工的生产成本增加，间接抬高了海带价格。接受采访时，刚出去招工回来的荣成某养殖有限公司经理孙启文，眉头皱成一团。“我从早晨7时许就开车到各大招工点寻觅下海收割和负责加工的工人。一人一天出价120元，都没人干。这不，转半天了才找到了一个人。”劳动力成为海带养殖、加工企业目前最大的制约因素。笔者走访的每一家企业，几乎都能听到同样的声音：缺工人，尤其缺好手。此外，从去年下半年开始，养殖、生产成本翻番增长，也给养殖户们带来了沉重的运营压力。以前，一吨船用柴油只要3000元，现在却涨到了7950元；以前一个浮漂只要3元，现在涨到了7元……

　　孙启文说，海带这东西不比别的，水温高了，它就开始腐烂。而一旦烂起来，就会整根整根地往海里掉落，根本不给收割的工夫。所以说，目前来看，海带丰收，但能够进入加工环节的总量很少。如果一直不晴天，很难保证今夏海带买卖是赚还是赔。