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鲻鱼[白眼棱鱼]的营养成分

来源:web 作者:阿发 时间:2008-04-28 点击:
(每100克中含)
成分名称含量成分名称含量成分名称含量
可食部57水分(克)75.3能量(千卡)119
能量(千焦)498蛋白质(克)18.9脂肪(克)4.8
碳水化合物(克)0膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)99
灰份(克)1.1维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0
视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.02核黄素(毫克)0.13
尼克酸(毫克)2.3维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)3.34
a-E0.49(β-γ)-E0.86δ-E1.99
钙(毫克)19磷(毫克)183钾(毫克)245
钠(毫克)71.4镁(毫克)25铁(毫克)0.5
锌(毫克)0.82硒(微克)16.8铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.02碘(毫克)0    
 
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