| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 60 | 水分(克) | 64.3 | 能量(千卡) | 206 |
| 能量(千焦) | 862 | 蛋白质(克) | 17 | 脂肪(克) | 13.7 |
| 碳水化合物(克) | 3.6 | 膳食纤维(克) | 0 | 胆固醇(毫克) | 70 |
| 灰份(克) | 1.4 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.02 | 核黄素(毫克) | 0.02 |
| 尼克酸(毫克) | 4.3 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 1.06 |
| a-E | 0.3 | (β-γ)-E | 0.76 | δ-E | 0 |
| 钙(毫克) | 69 | 磷(毫克) | 193 | 钾(毫克) | 133 |
| 钠(毫克) | 15.8 | 镁(毫克) | 30 | 铁(毫克) | 1.9 |
| 锌(毫克) | 0.58 | 硒(微克) | 28.8 | 铜(毫克) | 0.19 |
| 锰(毫克) | 0.07 | 碘(毫克) | 0 |
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