海虾的营养成分
来源:web
作者:阿发
时间:2008-04-28
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(每100克中含)
| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 51 | 水分(克) | 79.3 | 能量(千卡) | 79 |
| 能量(千焦) | 331 | 蛋白质(克) | 16.8 | 脂肪(克) | 0.6 |
| 碳水化合物(克) | 1.5 | 膳食纤维(克) | 0 | 胆固醇(毫克) | 117 |
| 灰份(克) | 1.8 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.01 | 核黄素(毫克) | 0.05 |
| 尼克酸(毫克) | 1.9 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 2.79 |
| a-E | 0.33 | (β-γ)-E | 2.38 | δ-E | 0.08 |
| 钙(毫克) | 146 | 磷(毫克) | 196 | 钾(毫克) | 228 |
| 钠(毫克) | 302.2 | 镁(毫克) | 46 | 铁(毫克) | 3 |
| 锌(毫克) | 1.14 | 硒(微克) | 56.41 | 铜(毫克) | 0.44 |
| 锰(毫克) | 0.11 | 碘(毫克) | 0 | | |
|
成分名称 |
含量(毫克) |
成分名称 |
含量(毫克) |
成分名称 |
含量(毫克) |
|
异亮氨酸 |
735 |
亮氨酸 |
1297 |
赖氨酸 |
1365 |
|
含硫氨基酸(T) |
197 |
蛋氨酸 |
0 |
胱氨酸 |
197 |
|
芳香族氨基酸(T) |
1279 |
苯丙氨酸 |
685 |
酪氨酸 |
594 |
|
苏氨酸 |
658 |
色氨酸 |
171 |
缬氨酸 |
739 |
|
精氨酸 |
1471 |
组氨酸 |
385 |
丙氨酸 |
1000 |
|
天冬氨酸 |
1755 |
谷氨酸 |
2729 |
甘氨酸 |
1327 |
|
脯氨酸 |
751 |
丝氨酸 |
625 |
|
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