随着人们生活水平的提高，在大连食用海参的人越来越多。大连市每年鲜海参的产量达到了2.5万吨，产值超过了50亿，海参的加工企业也有510家。如何与其它商家竞争，占据市场是王晓芹现在面对的首要问题。在经过反复研究，她把参消费群体定在一群大爷大妈的身上。

　　王晓芹：“很大的一个消费群体，不仅通过他们自己是消费群体，通过他们，他们的儿媳，他们的亲家，他们的儿孙都一起吃海参的，全家吃的很多很多。”

　　今天王晓芹组织了城市里80多位大爷大妈到他的海参加工厂参观。

　　王晓芹：“现场亲自参观一下，也亲自操作一下，看看我们的海参从新鲜加工成成品是一个怎样的加工过程，现在大家跟我走。”

　　海参虽然是大连特产，但是如何加工很多人都不知道。退休后能够经常出门参加这样的活动，对于这些大爷大妈来讲高兴的同时也充满了期待。

　　大连市民：“看看它做的怎么样，还是看到了，知道，去看看品种太多了，去看一看。”

　　大连市民：“了解一下海参的情况，辩明它真假吗。”

　　大连市民：“今天去看看，学一学。”

　　大连市民：“看看加工厂就更契合点实际了，这么店买服务员讲的不是那么确切。”

　　大爷大妈首先在这里参观的是加工海参的第一个步骤，割海参。

　　王晓芹：“手握住下去，下去以后一割，割两寸长然后肠子就出来了。肠子就是这样的，这就是肠子，你要想吃这个肠子就需要一点一点把它掳起来，看见没这个掳的技术非常重要。”

　　海参需要用刀割开取出肠子后才能加工，海参的肠子也是可以食用的营养品。现在主要出口到日本。今天王晓芹请这些大爷大妈来付出的回报是可以随便拿海参隔开后的肠子。

　　有些大爷大妈误解了王晓芹的意思，将海参也装进了事先准备好的塑料袋里。

　　王晓芹：“只能装海参肠子，不能装海参。”

　　在海参加工厂里，王晓芹让这些大爷大妈了解海参加工的每一个过程，通过这种推销方式，让这些大爷大妈了解王晓芹的海参。